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红豆西米糖水这样煮,西米晶莹圆滑,加入陈皮,吃过唇齿留香

文章作者:www.hohoy.cn发布时间:2020-02-28浏览次数:1428

情人节让人们想起鲜花、巧克力和各种礼物,但在中国传统文化中,红豆是情侣们互相支持的纪念品。

红豆,又名金合欢、赤小豆和赤豆,在中国有着悠久的历史和独特的文化。它象征着爱、思念和祝福。有一首诗证明了这一点,“玲珑色子安红豆,刻骨相思知不知”,用红豆送爱情。红豆,自古以来,一直是恋人们寄托彼此爱情的纪念品,尤其是对恋人来说。它的颜色是红色的。在古代文人的眼里,红豆象征着爱情,恋人们互相赠送红豆来解决他们的爱情。婚礼期间,人们会送红豆作为祝福。因此,红豆也意味着百年好合。

红豆不仅是情侣间互爱的象征,还含有很高的营养价值。它富含维生素B、铁元素和膳食纤维。多吃红豆有补血活血的功效。它还可以在月经期间补充营养,缓解月经疼痛。可以减少脂肪堆积,消除体内多余水分,帮助肠道蠕动,防止便秘,特别适合女性,情人节送花比送花更好。

今天我想起了红豆。煮一罐红豆西米饺子,喝甜蜂蜜。

[红豆西米饺子]

[配料]:红豆、西米、糯米粉、红糖和陈皮。

[特定实践]: 1。将红豆浸泡并清洗。向锅里加入适量清水,加入小块陈皮,用红豆煮大约1小时,直到红豆变软,火关了。

2,当红豆汤冷却到70-80度时,加入西米,搅拌,继续煮西米半小时,直到西米透明,加入适量红糖煮至融化,然后煮红豆西米糖浆。

3,取适量糯米粉,加水揉成光滑的面团,然后将面团揉成大小相似的小面团,煮红豆西米糖浆,同时搓糯米球,放入糖浆中煮,一个一个搓,这样糯米球不会粘在一起,煮大约6分钟,煮到糯米球浮起来比原来的大。

又厚又香又滑的红豆西米汤圆准备好了。红豆味道细腻,西米晶莹光滑,汤圆软糯,糖水甜滑。陈皮红豆糖水看似不起眼,但入口有淡淡的老皮味。吃了你的嘴唇和牙齿后,你会觉得清爽,有一点甜味。朋友不妨试一试。

温馨提示:

1。煮西米时,水温应为70 ~ 80度。应该注意的是,西米不能清洗,应该在煮之前直接烘干并放入热水中。这些颗粒是圆形和透明的。当在冷水中沸腾时,它们会粘在一起。

2。汤圆也擅长放入锅中。它需要常温开水。汤圆的表面被沸水快速煮熟并成型,这样汤圆就不会粘在一起。冰冻汤圆的水温大约在70到80度之间。你必须用铲子把锅搅拌在一起。

3、陈皮和红豆糖水搭配良好。

结论:“当那些红色的浆果在春天来到,冲向你南方的树枝时,为了我的缘故,带回家一抱,作为我们爱情的象征”。在情人节,鲜花和巧克力不像红豆那么经济和真实。

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